关于礼贤的成语及解释如下：
【挥沐吐餐】：指礼贤下士。
【吐哺辍洗】：后世以之为礼贤下士之典实。
【握发吐哺】：比喻为国家礼贤下士，殷切求才。
【握发吐餐】：握发：握着头发；吐：吐出。为了礼贤下士而停止洗头和吃饭。指为国而礼贤下士。
【握发吐飧】：比喻为国家礼贤下士，殷切求才。同“握发吐哺”。
【握沐吐餐】：沐：洗头发；吐：吐出。为了礼贤下士而停止洗头和吃饭。指为国而礼贤下士，求贤若渴。
【知人下士】：知：识别。下士：屈己尊人。能识别人才并礼贤下士。
【周公吐哺】：后用为在位者礼贤下士之典实。
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