关于伯夷的成语及解释如下：
【不食周粟】：粟：小米，泛指粮食。本指伯夷、叔齐于商亡后不吃周粟而死。比喻忠诚坚定，不因生计艰难而为敌方工作。
【不夷不惠】：夷：指伯夷；惠：指柳下惠。不做伯夷也不学柳下惠。比喻折衷而不偏激。
【朝夷暮跖】：早晨被誉为伯夷，晚上被贬作盗跖。形容时论毁誉多变。
【匪夷匪惠】：夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
【行比伯夷】：行：品德；伯夷：商末孤竹君长子。品行可与伯夷相比拟。形容品德高洁。
【行若由夷】：行：行为；由、夷：指春秋时的许由和伯夷，古代的廉洁之士。比喻品德高尚，做人清正廉洁。
【詈夷为跖】：詈：咒骂；夷：伯夷；跖：盗跖。指将伯夷责骂为盗跖。比喻颠倒黑白，诬蔑好人。
【西山饿夫】：传说周武王灭商后，伯夷、叔齐逃到首阳山，不食周粟而死。后用“西山饿夫”指伯夷、叔齐。
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